おうちで簡単なめらかプリン
natskoy @cook_40105328
牛乳、卵、砂糖だけで、自宅でも簡単になめらか～なプリンが作れます！！
このレシピの生い立ち
おいしいプリンを大量に食べたくて・・・・。（＾＾；）
おうちで簡単なめらかプリン
牛乳、卵、砂糖だけで、自宅でも簡単になめらか～なプリンが作れます！！
このレシピの生い立ち
おいしいプリンを大量に食べたくて・・・・。（＾＾；）
作り方
- 1
①★の材料を鍋に入れ強火にかけ煮詰める。カラメル色になったら水大さじ2をいれ火からおろす。
- 2
②カラメルがあたたかいうちに耐熱のカップに入れる。
（私はマグカップで作ってます。） - 3
③卵と砂糖をボウルにいれよく混ぜ、レンジで1分加熱した牛乳を入れよく混ぜる。
- 4
④③の卵液を茶こしでこしながら②のプリンカップに入れる。
- 5
⑤大きなバットなどに熱湯を入④のプリンカップを並べる。お湯はカップの1/3～2/3使っていれば大丈夫。
- 6
⑥160度のオーブ25分～35分蒸し焼きにする。
- 7
⑦カップを斜めに倒し、プリン液がもったりこぼれそうでこぼれないくらいになればオーブンから出し氷水などでカップごと冷やす。
- 8
粗熱が冷めたら冷蔵庫でよく冷やす。
コツ・ポイント
オーブンやプリンカップによって焼き時間が異なってきます。プリンの様子を見ながら焼き時間を調整してください。（⑦のもったり加減がポイント！！）
うちではマグカップ4個で作ってますが35分でちょうどよかったみたいです。
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