甘くない、ジャガイモとクリチーのタルト
まみむーにぃ @cook_40035803
小麦、卵不使用！アレルギーがあっても美味しい物食べたいよね！
これを、喜んで食べてくれたミヤチャンちのちび君ありがとう
このレシピの生い立ち
ミヤンボちゃんの、息子君は小麦と卵が駄目らしい。。。
お菓子を送るのに、小麦と卵を除去した、でも美味しいお菓子～！
と無い知恵絞って考えました（＾＾；
甘くない、ジャガイモとクリチーのタルト
小麦、卵不使用！アレルギーがあっても美味しい物食べたいよね！
これを、喜んで食べてくれたミヤチャンちのちび君ありがとう
このレシピの生い立ち
ミヤンボちゃんの、息子君は小麦と卵が駄目らしい。。。
お菓子を送るのに、小麦と卵を除去した、でも美味しいお菓子～！
と無い知恵絞って考えました（＾＾；
作り方
- 1
クリームチーズ、バターを室温に戻す！
- 2
ジャガイモの皮をむき、適当な大きさに切り、水にさらしたら、柔らかくなるまで茹でる！
- 3
茹ったジャガイモは熱いうちに潰す！
ジャガイモを潰したら、まずバターを加えよく混ぜ合わせる！ - 4
バターが混ざったら、更にクリームチーズを混ぜ合わせる！
ジャガイモの熱で、良い具合に混ざるはず！ - 5
４に、コーングリッツを混ぜ合わせる。
どろっとでもなく、塊でもない、ビミョーな感じになります＾＾； - 6
お好みの焼き型に、バターを塗り、５の生地を入れ表面を平らにならす！
- 7
オーブンで、１９０度で、２０～２５分焼き、表面に程よい焼き色がつけばできあがり♪
- 8
焼けたては、崩れやすいので、冷めてから型から取り出す！
＊食べる時はトースターで２～３分焼くととっても美味！
コツ・ポイント
コーングリッツは、小麦の代用！
なので、小麦アレルギーがなければ、小麦でも。。。
アーモンドパウダーとかでも美味しいかも♪
食べる時にちょっと温めると、美味しいですよ！
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