★新玉ねぎとわかめのふんわり卵スープ★
かぉ。 @cook_40079271
簡単すぎて…なのにおいしすぎて。。。
レシピとは言えませんがつい…(*/∇＼*)
このレシピの生い立ち
新玉ねぎがとってもおいしいこの季節♪いつもは長ねぎを使うところですが…今回は新玉ねぎにしてみました(●´ω｀●)
★新玉ねぎとわかめのふんわり卵スープ★
簡単すぎて…なのにおいしすぎて。。。
レシピとは言えませんがつい…(*/∇＼*)
このレシピの生い立ち
新玉ねぎがとってもおいしいこの季節♪いつもは長ねぎを使うところですが…今回は新玉ねぎにしてみました(●´ω｀●)
作り方
- 1
玉ねぎは１ｃｍ幅のくし切りにする。
鍋に水を入れ火にかける。 - 2
沸騰したら、ガラスープの素・玉ねぎを入れ、好みの堅さになったらわかめを入れる。
コショウ少々を加え味をみる。 - 3
卵を溶いて、２の鍋にまわし入れ、ふわっと浮いてきたら器に入れ、白ゴマをかける。
コツ・ポイント
とろみをつけても◎
その場合は卵を入れる前に水溶き片栗粉を入れると、卵がふわっとします☆
仕上げにごま油を少し入れると香りUP↑
我が家は新玉ねぎのしゃきっとした食感を残すのが好きです(･´ω`･)
普通の玉ねぎでもOK♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17908833
