Bahan-bahan

  1. 1 ekorDaging ikan (tenggiri, Mackarel, Gurami, Kakap dll) potong2, beri air jeruk nipis & garam, diamkan sebentar.
  2. 1 butirtelur
  3. 40-50 grterigu segitiga (jumlah tepung tergantung besar telur)
  4. 1/2-3/4 sdtgaram (sesuai selera)
  5. 1/4 sdtmerica
  6. 1/2 sdtbubuk bawang putih
  7. secukupnyaMinyak untuk menggoreng
  8. bahan saus ASAM MANIS:
  9. 300 ccair /+
  10. 1 sdmtomat botolan
  11. 1 sdmtomat baso (cek album BUMBU dkk di FBku)
  12. 1 siungbawang putih
  13. 1 batangwortel, potong, rebus sebentar
  14. 1/2 buahcabe merah iris serong
  15. 2,5-3 sdmgula (selera)
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 1/2-1 sdmcuka (sesuai selera)
  18. secukupnyalarutan kanji/maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Campur telur, terigu,bawang putih bubuk, garam dan merica, aduk rata, adonannya kental seperti adonan pisang goreng yang kental.

  2. 2

    Panaskan minyak. Masukkan potongan ikan ke adonan tepung, aduk rata, goreng satu persatu sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan

  3. 3

    Buat saus : Tumis bawang putih dan cabe yang diiris serong sampai wangi, beri air, masukkan 2 macam saus tomat, Masukkan garam dan gula. Tunggu mendidih, masukkan wortel dan bawang pre, didihkan lagi sebentar lalu kentalkan dan didihkan kembali. Matikan api, beri cuka. - Siram saus diatas gorengan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
'Lily Chan's kitchen
'Lily Chan's kitchen @lilychancookpad
pada
Lily Chan's kitchen► Youtube : https://www.youtube.com/c/LilyChankitchen►Facebook : https://www.facebook.com/MsRiddler►Instagram : https://www.instagram.com/lilychans.kitchen►Cookpad : https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/2010211Saya suka masakan yang praktis , menggunakan bahan seadanya dan tidak aneh2. Masak adalah hobby saya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa