超〜簡単キムチ鍋

はちみつ
はちみつ @cook_40106713

白菜結構重いよね。早く使わないと腐っちゃうし‥。そこで、キムチを代用♪
このレシピの生い立ち
いつでも、簡単にキムチ鍋が食べたくて思いつきました(^-^)

超〜簡単キムチ鍋

ぴなちゅう's cooksnap of when they made 超〜簡単キムチ鍋.
きらり流れ星's cooksnap of when they made 超〜簡単キムチ鍋.
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白菜結構重いよね。早く使わないと腐っちゃうし‥。そこで、キムチを代用♪
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材料

2〜3人分
  1. ★キムチ 1パック
  2. ★水 キムチの容器1杯
  3. ★豚バラ肉(増減はお好みで) 200g
  4. ★豆腐(絹か木綿はお好みで) 1丁
  5. 長ねぎ(有れば) 1/2本
  6. 玉ねぎ(有れば) 1/4個
  7. もやし(有れば) 1/2袋
  8. 絹さや(有れば) 10枚
  9. ☆コンソメ 大さじ1/2
  10. ☆ごま油 大さじ1/2
  11. ☆豆板醤 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚バラ肉と豆腐を１口大に切る。

  2. 2

    以下の野菜は無くてもＯＫ。
    長ねぎを5ミリくらいの斜め切り。
    玉ねぎを5ミリくらいのくし型切り。

  3. 3

    以下の野菜は無くてもＯＫ。
    もやしは洗って水を切る。
    絹さやは半分に斜め切り。

  4. 4

    鍋にキムチを入れて、その空の容器で水を入れる。
    ☆の調味料を入れて火を点けて、沸騰したら豚バラ肉と豆腐を入れる。

  5. 5

    有れば【2】【3】も入れる。

コツ・ポイント

基本は、キムチと豚バラ肉と豆腐だけ！！余り野菜とか有れば加えてアレンジしてみてね(^_-)
残ったスープで雑炊もおいしいよ♪
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