キムチ鍋

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辛口のキムチが、おすすめです

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材料

3～4人分
  1. 豚肉 250g
  2. キムチ 180g
  3. 長ネギ 2本
  4. ニラ 1束
  5. えのき 1パック
  6. 豆腐 1丁
  7. もやし 1袋
  8. ごま油 大さじ1
  9. A　だし 1㍑
  10. A　醤油/みりん/味噌 各大さじ3
  11. A　砂糖 大さじ1
  12. 白すりゴマ 適量

作り方

  1. 1

    長葱は斜め切り、ニラは長さ5㎝に切る
    えのきをほぐし、豆腐は適当な大きさに切る

  2. 2

    深めのフライパンにごま油を熱し、中火でキムチと肉を炒める。Aを加えて､煮る

  3. 3

    残りの具材を加えて煮、仕上げにごまをふる

コツ・ポイント

キムチを炒めるのが、ポイントです
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