リメイク「ポテトのカレー風味焼き」
三行レシピ @cook_40067950
カレーはどこの家庭でもたっぷり作りますが、お鍋にちょっぴり残っても無駄にせずポテトの上にソースとして活用しました
このレシピの生い立ち
牧場直送の新鮮なチーズが手に入りました。
熟成させないフレッシュタイプのチーズだったので、賞味期限が短かったためサラダや生で楽しんだのですが、残った分はパンやじゃがいもにのせて楽しみました。美味しかった(^O^)
リメイク「ポテトのカレー風味焼き」
カレーはどこの家庭でもたっぷり作りますが、お鍋にちょっぴり残っても無駄にせずポテトの上にソースとして活用しました
このレシピの生い立ち
牧場直送の新鮮なチーズが手に入りました。
熟成させないフレッシュタイプのチーズだったので、賞味期限が短かったためサラダや生で楽しんだのですが、残った分はパンやじゃがいもにのせて楽しみました。美味しかった(^O^)
作り方
- 1
じゃがいもは3ミリ厚さの薄切りにし水でさらしてから、クッキングシートの上に並べ塩、胡椒をしカレーソースを薄く塗る
-
- 2
その上にモッツァレラチーズをちぎってのせる
-
- 3
200℃のオーブンで10分弱焦げ目がつくまで焼き、器に盛りつけ水菜を飾る
コツ・ポイント
じゃがいもはレンジで少し柔らかくしてから使うと焼き時間は短縮できます。チーズはピザ用でもスライスチーズでも代用できます。
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