かぼちゃのパウンドケーキ
テロろん @cook_40025317
かぼちゃをたっぷり使った優しい甘さのパウンドケーキ。ノンオイルで簡単にできちゃいます。
このレシピの生い立ち
値引きされていたカボチャを買ってきて作ってみました。
ノンオイルにこだわってあえて入れずに作りました。
かぼちゃのパウンドケーキ
かぼちゃをたっぷり使った優しい甘さのパウンドケーキ。ノンオイルで簡単にできちゃいます。
このレシピの生い立ち
値引きされていたカボチャを買ってきて作ってみました。
ノンオイルにこだわってあえて入れずに作りました。
作り方
- 1
大きめのボウルを用意して、オーブンは１７０度であたためておく。
- 2
カボチャを皮を切り落として、細かく切ってつぶせるまでチンしてつぶす。
- 3
卵をボウルに割り、ひたすら混ぜる。（ハンドミキサーでしました。）
- 4
砂糖を数回に分けて、入れていき、めっちゃ混ぜる。
- 5
白っぽくもったりしたら、なめらかにしたかぼちゃを加えてめっちゃ混ぜる。
- 6
粉類をふるってボウルに入れて、またさらに混ぜる。
- 7
全体によく混ざったら、型にいれて空気を抜く。
- 8
１６０度か１７０度のオーブンで３０～４０分焼いたら完成☆
コツ・ポイント
かぼちゃのつぶし方はあくまで好みです。ペースト状に今回は頑張ってつぶして作りました。
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