カリッとろ☆なすの油淋風
mie8mie @cook_40107352
甘辛タレでご飯が進みます♪ 表面カリッと中とろりんの茄子になります。
このレシピの生い立ち
油淋茄子を簡単に！フライパンひとつで作るようにしました。
カリッとろ☆なすの油淋風
甘辛タレでご飯が進みます♪ 表面カリッと中とろりんの茄子になります。
このレシピの生い立ち
油淋茄子を簡単に！フライパンひとつで作るようにしました。
作り方
- 1
ナスを輪切りにして塩麹につける。
- 2
ピーマンを縦6つぐらいに切っておく。
- 3
<たれ>の材料を混ぜておく。
- 4
①のなすに片栗粉をまぶして、多めの油で焼く。ほぼ焼けてきたらピーマンも一緒に焼く。
(揚げてもOK) - 5
タレを絡めてごまをふりかける。
コツ・ポイント
タレをフライパンに入れて絡めましたが、なすをお皿に盛り付けてからかけてもいいかも♪
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