簡単☆なすの蒲焼き
☆ミトママ☆ @cook_40198794
なすの食感と甘辛タレがよく合ってご飯が進みます！！
このレシピの生い立ち
お店でなすの蒲焼きを食べて美味しかったので、フライパンで焼くだけ、米粉の蒲焼きを作ってみました！
簡単☆なすの蒲焼き
なすの食感と甘辛タレがよく合ってご飯が進みます！！
このレシピの生い立ち
お店でなすの蒲焼きを食べて美味しかったので、フライパンで焼くだけ、米粉の蒲焼きを作ってみました！
作り方
- 1
なすの皮をピーラーで剥き、縦1㎝幅くらいに切る。
- 2
バッドに米粉を入れ、なすの両面にまぶす。
- 3
フライパンに油を入れ、中火で熱し、なすを並べる。
- 4
蓋をして1分焼き、水を入れ、再度蓋をして、1分焼く。
- 5
なすを裏返して、蓋をして2分ほど焼いたら、混ぜておいた★を入れ、蓋をとってとろみがつくまで焼く。
- 6
タレがからんできたら、出来上がり♪
コツ・ポイント
なすは火が通りやすいので、中火で焦げそうでしたら、弱火で焼いてください！蓋をして、軽く蒸すとgood♪
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