キャベツはざく切り、ピーマンは細切りしておく。

油を引いたフライパンで豚肉に火を通し、キャベツとピーマンを入れて炒める。

キャベツがしんなりしたら、水を加え、春雨を入れて規定時間茹でる。

時間が経ったら、オイスターソース、清酒、醤油、みりん、砂糖、鶏がらスープを加えて味を見る。

水気が多ければ水溶き片栗粉を回しかける。

器に盛ります。お好みでごま油をかけてください。