ごま油が香ばしい♡豚こま☆簡単♪肉じゃが
✿レシピ本掲載✿つくれぽ６００✿
✿クックパッドニュース掲載✿
牛肉の肉じゃがに負けない美味しさ♡
ご飯が進む！弁当に◎
このレシピの生い立ち
我が家の肉じゃが♡
牛肉で作ると、もちろん美味しいけど…
節約して豚肉でも！全然♪美味しい♡
です(つ∀<｡)
ごま油が香ばしい♡豚こま☆簡単♪肉じゃが
✿レシピ本掲載✿つくれぽ６００✿
✿クックパッドニュース掲載✿
牛肉の肉じゃがに負けない美味しさ♡
ご飯が進む！弁当に◎
このレシピの生い立ち
我が家の肉じゃが♡
牛肉で作ると、もちろん美味しいけど…
節約して豚肉でも！全然♪美味しい♡
です(つ∀<｡)
作り方
- 1
玉ねぎはくし形、人参は乱切り、じゃがいもは４等分くらいに、糸こんにゃくは食べやすい長さに、小ネギは小口切りに切る。
-
- 2
鍋にごま油を熱し、玉ねぎを入れて、しんなりとするまで炒める。
-
- 3
肉を加えて炒める。
-
- 4
肉の色が変わったら、人参とじゃがいもを加えて、さらに炒める。
-
- 5
◎と糸こんにゃくを加えて、火を強める。
砂糖、みりん、酒、醤油を加えて、煮立てる。 -
- 6
アクを取り、落とし蓋をして煮る。
煮汁が半分くらいになったら、△醤油を加え、煮汁がなくなるくらいまで煮る。 -
- 7
火を止め、小ねぎを散らす。
完成♡ -
- 8
2013.11.3
「クックパッドニュース」にて紹介していただきました♡
クックパッド関係者の方々、皆様に感謝致します♡ -
- 9
2014.8.21
宝島社より発売のレシピ本「クックパッドの秋レシピ」に掲載して頂きました♡関係者の皆様に感謝致します♡ -
- 10
レシピ本【宝島社『クックパッドmagazine!Vol.8』】に掲載して頂きました♡
関係者の皆様に感謝致します♡ -
- 11
ご飯が進む！カレー風味の“肉じゃが”はいかがですか？
レシピID : 19241358 -
コツ・ポイント
☆強火で煮込みすぎると、じゃがいもが煮くずれるので、弱めの中火くらいで煮込んでください。
※余力があったら、面取りすると◎です♪
☆煮詰めすぎると、味が濃くなってしまうので、注意してください。
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