*きゅうりのさっぱりサラダ*

まゆま〜ゆ
まゆま〜ゆ @cook_40095939

暑い夏にはこの料理を良く作ってます!我が家の定番レシピです。
このレシピの生い立ち
我が家では、母がよく作ってくれていた料理です。数年前かららっきょ酢と言うアレンジしやすいのも出てきたのでますます美味しくなりました(^O^)

*きゅうりのさっぱりサラダ*

暑い夏にはこの料理を良く作ってます!我が家の定番レシピです。
このレシピの生い立ち
我が家では、母がよく作ってくれていた料理です。数年前かららっきょ酢と言うアレンジしやすいのも出てきたのでますます美味しくなりました(^O^)

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材料

  1. きゅうり 1〜2本
  2. みかん缶詰 1缶
  3. らっきょ 大さじ2〜3
  4. いりゴマ 少量
  5. 砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    きゅうりはスライサーで千切りにし、塩ふたつまみ入れて揉む。水分が出てきたら、洗い絞る

  2. 2

    らっきょ酢(ない人は酢+砂糖)、砂糖とみかんの缶詰と汁を入れる

  3. 3

    いりゴマを加えたらできあがり

コツ・ポイント

①缶詰の汁は少し使うので捨てないで下さい。
②油っぽい食事の時には、作ると最高です!是非つくれぽしてください!待ってます。

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