作り方
- 1
カボチャの種を取り、皮を削いで適当な大きさにカットする。
-
- 2
お湯を沸かし、カボチャを茹でる。
柔らかくなったら一度ザルにあけ水切りし、また鍋に戻してマッシャーかフォーク等で潰す。 -
- 3
そこに牛乳、ゼラチン、砂糖を入れ、火を点けて人肌位になるまであたためる。
あればバニラエッセンスをここで入れます！ -
- 4
3をザルで漉しながらボールに移し、容器に入れる。
※写真は倍量です -
- 5
冷蔵庫で冷やして固まったら出来上がり☆
コツ・ポイント
特にないですが、ちゃんと漉した方が滑らかで美味しいです☆
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