ヘルシー!豆腐でオニオンスープ

くーママeddy
くーママeddy @cook_40100918

トロトロ濃厚豆腐とチーズがいい味出します!玉ねぎもよく煮込むからとーろとろ!
このレシピの生い立ち
ダイエット中だけどトロトロ濃厚スープが飲みたくて!

ヘルシー!豆腐でオニオンスープ

トロトロ濃厚豆腐とチーズがいい味出します!玉ねぎもよく煮込むからとーろとろ!
このレシピの生い立ち
ダイエット中だけどトロトロ濃厚スープが飲みたくて!

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ(出来れば新玉ねぎ 大1個
  2. 絹豆腐(濃厚なものがオススメ) 半丁
  3. スライスチーズ 2枚
  4. 固形コンソメ 1個
  5. 500cc

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにする

  2. 2

    水、玉ねぎ、コンソメを鍋に入れて20分ほど煮込む

  3. 3

    スープカップで豆腐を30秒レンジで温めておく

  4. 4

    玉ねぎが柔らかくなったら火を止める

  5. 5

    豆腐を入れたカップにスライスチーズをちぎり入れる。

  6. 6

    玉ねぎスープをそそいで出来上がり!

コツ・ポイント

濃厚な絹豆腐を使うとスライスチーズと食感が似てさらに美味しくなります!

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