作り方
- 1
筍、豚肉は食べやすい大きさに、ねぎは斜め切り、にんにく、生姜はみじん切りにする。豚肉は◎を揉みこんでおく。
-
- 2
フライパンに多めの油を熱し、豚肉を炒め取り出しておく。油を足し、にんにく、生姜を炒め、香りが出たらねぎ、筍を入れ炒める。
-
- 3
豚肉を戻し入れ、胡椒をし、合わせた☆を絡める。香り付けにゴマをトロリとかけ出来上がり。
コツ・ポイント
２．でねぎ、筍は少し焦げ目がつくくらい炒めてください。
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