行者ニンニクときのこのバター炒め
ちゃみcyami @cook_40045410
子供でも 行者ニンニクが苦手な人でも
食べやすい炒め物に なりました。
このレシピの生い立ち
子供に食べさせたくて
臭みやクセを無くすために考えました。
行者ニンニクときのこのバター炒め
子供でも 行者ニンニクが苦手な人でも
食べやすい炒め物に なりました。
このレシピの生い立ち
子供に食べさせたくて
臭みやクセを無くすために考えました。
作り方
- 1
行者ニンニクの下処理 食べ方レシピID :17933051
・・・を参考に下処理をしてください。
-
- 2
きのこは 食べやすく 小分けしたり、切ったりして用意しておく。
- 3
フライパンに少量のバターを入れきのこを先に炒めます。
塩コショウは少し多いかなくらい使って大丈夫です。
- 4
きのこに火が通ったら、行者ニンニクを入れます。
しんなりしたら、残りのバターを入れてさっと絡めます。
- 5
仕上げに 塩コショウをさっと振って完成です。
コツ・ポイント
油を使わず 初めからバターで炒めるので
味が染みて 臭みも軽減されます。
醤油など入れたくなりますが シンプルな味付けで
充分おいしかったです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17932488
