✿トロ～リとヘルシー簡単❀健康✿七草粥
キョク @miyumedesu
本来、中国の習慣で、一年の邪気を払い薬草を食べて万病を除く習慣である七草粥を、簡単に食べられます（♡´ ｀♡）
このレシピの生い立ち
七草粥・・・お正月食べ過ぎた胃に優しいので毎年食べています(*'-'*)ノ彡☆さっぱりシンプルに、七草だけで食べるのが私個人はお気に入りです(^^*)
✿トロ～リとヘルシー簡単❀健康✿七草粥
本来、中国の習慣で、一年の邪気を払い薬草を食べて万病を除く習慣である七草粥を、簡単に食べられます（♡´ ｀♡）
このレシピの生い立ち
七草粥・・・お正月食べ過ぎた胃に優しいので毎年食べています(*'-'*)ノ彡☆さっぱりシンプルに、七草だけで食べるのが私個人はお気に入りです(^^*)
作り方
- 1
お店で売られている七草です。
米は研いでザルに３０分くらい上げておく。 -
- 2
七草を洗って刻んでおく。
-
- 3
だし汁で米を煮る。沸騰したら弱火にして、大体４０分程度。あまりかき回さずにじっくり煮込んで、アクを取る。＜だし汁が無い場合はほんだし小１でも大丈夫ですよ（*´ー`)＞○の調味料を入れて、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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- 4
刻んだ七草をサッと塩茹でする。大根とカブは長めに塩茹でする。水気を絞っておく。
-
- 5
出来上がったお粥に七草を浮かべて出来上がりですヽ(´▽｀)/～♪
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- 6
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- 7
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- 8
ｱﾋﾙ様から情報をいただきました(*人*) 土鍋だと沸騰して１５分でできるそうです♪ｱﾋﾙ様ありがとうございました❤
コツ・ポイント
圧力鍋があれば、短時間でお粥ができると思います♪ボリュームが足りない若者がいる場合は、卵を溶いて最後に流していただいたり、鶏肉を細かく切ってお米と煮ていただくのも良いかと思いますヽ(*^。＾＊）ノアクだけはしっかり掬い取って下さいね☆･ﾟ:*(人´▽`*)
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