コーンパン （マヨネーズ入り）
ゆきらいん @YukiLine
ふんわりパン生地の上にマヨネーズを混ぜたコーンがたっぷり乗って。とても懐かしい味のする定番コーンパンパンです。
このレシピの生い立ち
旦那様の大好きな惣菜パンです。コーンたっぷりが美味しい♪（＾－＾）
コーンパン （マヨネーズ入り）
ふんわりパン生地の上にマヨネーズを混ぜたコーンがたっぷり乗って。とても懐かしい味のする定番コーンパンパンです。
このレシピの生い立ち
旦那様の大好きな惣菜パンです。コーンたっぷりが美味しい♪（＾－＾）
作り方
- 1
パン生地を１次発酵までさせる。その後ガス抜きし分割する。コーンは水分をしっかり切りマヨネーズと塩コショウで味付けしておく。
-
- 2
綺麗に丸めたら濡れ布巾をかけてベンチタイム２０分。
-
- 3
生地を軽くガス抜きしスケッパーで写真の様にカット。
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- 4
端を引っ張り伸ばし棒状に。
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- 5
生地をＵ字型にする。（折りたたんだ中心はあまりくっ付けない）
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- 6
生地を麺棒で楕円形になる様に伸ばす。
-
- 7
生地の真ん中にコーンをこんもり乗せる。霧吹きをかけて２次発酵２０分。
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- 8
コーンの上にチーズを乗せマヨネーズをかける。霧吹きをかけ２１０度予熱オーブンで１０～１２分焼く。
-
- 9
綺麗な焼き色が付いたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
コーンはしっかり水切りして下さい。（加熱してある物を使用）コーンを乗せる時は生地の中央にこんもりと。
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