マカロニ&チーズ

チュガニュ
チュガニュ @cook_40023562

アメリカンなマカロニチーズです!チーズはなるべく色んな種類を入れると美味しい★まろやかチーズたっぷりで美味しいで~す!
このレシピの生い立ち
アメリカンなマカロニチーズが食べたくて、チーズたっぷりで作ってみました!

マカロニ&チーズ

アメリカンなマカロニチーズです!チーズはなるべく色んな種類を入れると美味しい★まろやかチーズたっぷりで美味しいで~す!
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アメリカンなマカロニチーズが食べたくて、チーズたっぷりで作ってみました!

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材料

20cm角皿1個分 約3~4人前
  1. エルボーマカロニ 300g
  2. バター 大さじ6(90g)
  3. チェダーチーズとろけるチーズプロセスチーズなど数種 合わせて320gくらい
  4. 牛乳 1/2カップ(120cc)
  5. 生クリーム 1/2カップ(120cc)
  6. 2個
  7. 小さじ1/4
  8. 粗挽き黒胡椒 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    角皿にバター(分量外)を塗っておく。オーブンを180度に予熱する。マカロニを袋の表示時間茹で、水気を切る。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、1のマカロニを入れて和える。

  3. 3

    大きいボウルにチーズ以下残りの材料を入れ、よく混ぜ、2のマカロニを加えてさらに混ぜ、1の角皿に入れる。

  4. 4

    予熱したオーブンで30~35分、焼き色が付くまで焼く。

  5. 5

    ボリューム満点で美味しいです~!!チキンなどに添えてどうぞ~★

コツ・ポイント

アメリカの計量カップ使用です(1カップ=240cc)。チーズはモントレージャックチーズ、チェダーチーズ、モッツァレラチーズなど好みのものを細かくして使います!

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チュガニュ
チュガニュ @cook_40023562
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☆チュガニュ☆とは・・・カンボジア語でおいしいという意味の言葉です。なぜか私はカンボジア語の響きがとても好きです。甘いもの(特にチョコ)が大好きな私のレシピをこれからたくさん載せていけるとうれしいです。
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