チーズマカロニ マッケンチーズ
チーズマカロニ。マカロニチーズ、マッケンチーズ。
簡単です．
このレシピの生い立ち
伝統食。色んな家庭に色んな味があります。
作り方
- 1
中火で温めたフライパンでバターを溶かして、小麦粉投入。
-
- 2
ゆるいルー状になったら牛乳投入。
少しづつでも良いし、沸騰直前まで温めた牛乳なら一度でも平気。 -
- 3
塩胡椒投入。
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- 4
チーズ投入。
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- 5
生クリーム投入。
-
- 6
茹でといたマカロニ投入。よく混ぜる。
-
- 7
完成。塩味が薄かったら塩を足してください。マスタードをちょっと入れたりもします。
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コツ・ポイント
チーズはゴーダやチェダーがなくてもピザ用でも美味しいです。割けるチーズを入れると糸引きます。
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