しゅわっしゅわ幸せ♡生苺のシフォンケーキ

マニー @cook_40030549
大好きなエイリさんの「完璧レシピの☆シフォンケーキ☆」をお手本に、水分全量生のイチゴ果汁で焼いています。苺の香りがほわ~んと漂う♡ふわっとしっとり&しゅわっしゅわ口溶けのやわらか~いシフォンケーキです♪
このレシピの生い立ち
シフォンが大好き♪中でも、エイリさんの「完璧レシピの☆シフォンケーキ☆(ID:222201 )」 に惚れこんで、色々なアレンジを楽しんでいます(*^_^*)我が家で一番大好きなアレンジが、この「生苺のシフォン」です♡
17cmシフォン型分 21cm・20cmの場合は2倍で
しゅわっしゅわ幸せ♡生苺のシフォンケーキ
大好きなエイリさんの「完璧レシピの☆シフォンケーキ☆」をお手本に、水分全量生のイチゴ果汁で焼いています。苺の香りがほわ~んと漂う♡ふわっとしっとり&しゅわっしゅわ口溶けのやわらか~いシフォンケーキです♪
このレシピの生い立ち
シフォンが大好き♪中でも、エイリさんの「完璧レシピの☆シフォンケーキ☆(ID:222201 )」 に惚れこんで、色々なアレンジを楽しんでいます(*^_^*)我が家で一番大好きなアレンジが、この「生苺のシフォン」です♡
17cmシフォン型分 21cm・20cmの場合は2倍で
コツ・ポイント
★白身がしっかりとした卵で、よいメレンゲを作ることと、卵黄生地とメレンゲの混ぜ加減がポイントだと思います。★オーブンの時間、温度は、ご家庭のオーブンに合わせて加減してください。★もし手に入ったら、小麦粉は「スーパーバイオレット」を使用すると、膨らみが良く、口溶けもさらに良い気がします♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17939534