イチゴをフードプロセッサーに入れてピューレ状にします。

ボールに卵黄と砂糖を入れてすり混ぜます。ここで5～8分くらい根気よく混ぜ続けてください！上のようにもったりしてきます。

卵黄がマヨネーズ状になり量もだいぶ増えたら、コンデスミルク→サラダ油大さじ２→②の順に加え、そのつどよく混ぜます。

薄力粉をふるいながら少しずつ入れ、混ぜます。（混ぜすぎないようにして下さい）

●メレンゲ●ハンドミキサーで卵白を泡だて、白っぽくなったら３回に分けて砂糖を入れます。逆さにしても落ちてこないぐらい硬く泡だてます。（それ以上は泡立てないで下さい！）

⑤にメレンゲを３回に分けて入れます。 1，2回目は泡だて器でムラなく混ぜ、最後はヘラに持ち替えて底からかえすようにさっくり混ぜます。

30ｃｍくらい高いところから生地を流し入れ、底に2、3回軽く打ちつけます。（余分な気泡が入らないようにします。)

180℃に熱したオーブンで30～40分焼きます。10分くらいしたら170℃に下げ、焼き色がついたら途中でアルミ箔をかぶせて下さい！（時間はオーブンによって異なります）

焼けたら逆さにして冷まします。コップなどのを下に置くといいですョ！

フアフア♪(♡￫∀￩)ﾉ｡