◆チーズリッチなポテトサラダ◆

にゃぁくん @pupu_hana
茹でたて熱々のじゃが芋にチーズを練りこんだらコクの有るリッチなポテサラに♥
このレシピの生い立ち
この間まではチーズをコロコロに切って加えてましたが 一緒にじゃが芋に練りこんだら 絶対美味しいはず!と この作り方に変更しました
◆チーズリッチなポテトサラダ◆
茹でたて熱々のじゃが芋にチーズを練りこんだらコクの有るリッチなポテサラに♥
このレシピの生い立ち
この間まではチーズをコロコロに切って加えてましたが 一緒にじゃが芋に練りこんだら 絶対美味しいはず!と この作り方に変更しました
作り方
- 1
ひとくち大に切ったじゃが芋は水にさらしておく きゅうりは薄くスライスして塩小さじ1を加え 軽く揉んだ後 水気を絞っておく ハムは千切りにする
- 2
じゃが芋を鍋に入れ充分浸かる水に塩大さじ1で柔らかくなるまで茹でる 茹で汁を捨てて熱々のうちにベビーチーズをちぎって加えたら マッシャーかしゃもじ等でよく潰しておく
- 3
- 4
コーンと1のきゅうり・ハム ●を加え よく混ぜ合わせたら味を整えて出来上がり
- 5
普段 使っているクリームチーズ入りのベビーチーズです 普通のよりは多少 柔らかくて美味しぃです
コツ・ポイント
熱々のうちにチーズを混ぜ込んでしまえば大丈夫です
にんじんやカニカマ・玉ねぎなど お好きな野菜を加えて楽しんで下さいね
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17940240