コンフィチュール・ブルーベリー
クック7GR0K2☆ @cook_40103415
今年も実りました
このレシピの生い立ち
自宅庭で育った実で作りました。カロリーを抑えたくてマービーにしましたが、砂糖・蜂蜜・メープルシロップなどでもお作り頂けます。
コンフィチュール・ブルーベリー
今年も実りました
このレシピの生い立ち
自宅庭で育った実で作りました。カロリーを抑えたくてマービーにしましたが、砂糖・蜂蜜・メープルシロップなどでもお作り頂けます。
作り方
- 1
ブルーベリーをザルに入れて軽く洗い、キッチンペーパーなどで水気を取る。
-
- 2
一緒に鍋に入れて中火にかける。甘味料が溶けるまでは、時々混ぜ合わせる。数分で溶けたら、1段階火を弱めて20分そのままで。
-
- 3
火からおろして、レモン果汁を加え混ぜる。
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- 4
冷めたら、煮沸消毒した瓶に入れ替えて、ギフトにもどうぞ。
コツ・ポイント
ブルーベリーソースとしてご使用の場合は、20分加熱でOK。ホーロー鍋は多少色移りします。
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