☆いちごのデコレーションケーキ☆
はなあす @cook_40038963
いちごをギッシリ！！
デコレーションケーキです(*^。^*)
このレシピの生い立ち
いとこの二十歳のお祝いに作りました(^_-)-☆
アプリでひらく作り方
- 1
スポンジを２枚用意します。
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- 2
焼き目を下にして、シロップを塗ります。
生クリームに粉砂糖を入れ、立てます。
サンド用のクリームは、しっかりと立てておきます。 -
- 3
生クリームを薄く塗ります。
-
- 4
半分に切ったイチゴを並べます。
カットの時、イチゴの断面が見えるようにしたいので、写真のように並べます。 -
- 5
イチゴの隙間に生クリームを埋めながら均等な厚さになるように・・
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- 6
スポンジを上にのせ、手で軽く押さえてシロップを塗ります。
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- 7
はみ出したクリームは隙間に埋めて・・
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- 8
ラップをして冷蔵庫で３０分ほど休ませます。
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- 9
仕上げのクリームは
、やわらかめに立てておきます。 -
- 10
まずは全体に薄くリームを塗ります。(下塗りする事で、クリームがキレイに塗れます)
残りのクリームを塗っていきます。 -
- 11
この作業はしなくても大丈夫です。
私はこの模様が好きなので(^.^) -
- 12
温めた包丁で、カットしていきます。
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- 13
きれいなイチゴの断面です(*^。^*)
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- 14
箱に入れ、デコレーションしていきます。
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- 15
イチゴに粉糖をかけて、羽チョコ(レシピID17966404)をさしていきます。
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- 16
チョコレートでメッセージを書いて・・
出来上がり♪ -
コツ・ポイント
分量・作り方は、マンゴーのショートケーキ(レシピID17721329)とほぼ同じです！ ちょっと詳しく載せてみました!(^^)!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17978747
