オクラの肉巻き
yukanna111 @cook_40100180
甘辛タレがおいしい♪お弁当にもピッタリです！
このレシピの生い立ち
いんげんではよくやりますがオクラでもあうかなぁと思い、やってみました
オクラの肉巻き
甘辛タレがおいしい♪お弁当にもピッタリです！
このレシピの生い立ち
いんげんではよくやりますがオクラでもあうかなぁと思い、やってみました
作り方
- 1
近くの産直でオクラ詰め放題やってました!!最初に写真とり忘れましたが、これプラス10本ありました!!200円です。
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- 2
オクラに塩ふり板ズリしうぶ毛を取る
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- 3
オクラのがくとヘタを切る
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- 4
沸騰したお湯に入れる。
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- 5
約2分煮る
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- 6
豚肉しゃぶしゃぶ用の薄切りを使います
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- 7
オクラに肉を巻く
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- 8
オクラが長い場合は肉を2枚広げて巻く
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- 9
フライパンに並べて塩こしょうをふり焼く
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- 10
時々ひっくり返しながらまんべんなく焼く
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- 11
出てくる油をキッチンペーパーで拭き取る
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- 12
焦げ目がつくくらい焼く
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- 13
タレをまぜておき、一気にフライパンに回し入れる。
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- 14
時々ひっくり返し焼く
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- 15
汁が煮詰まるまで煮る
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- 16
同じようにいんげんでもおいしいです♪
レシピID 17862967 -
コツ・ポイント
途中で出てくる油をキッチンペーパーでふきとったほうがタレがしっかりからまりおいしいです♪
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