オクラの肉巻き
ともたん617☆ @cook_40229216
冷めても美味しい！彩りもきれい！
お弁当にもぴったりです。
さっぱりしていて、家族みんな大好きです。
このレシピの生い立ち
『461個のお弁当』という映画を観て、美味しそうだなぁと思って、再現してみました！
オクラの肉巻き
冷めても美味しい！彩りもきれい！
お弁当にもぴったりです。
さっぱりしていて、家族みんな大好きです。
このレシピの生い立ち
『461個のお弁当』という映画を観て、美味しそうだなぁと思って、再現してみました！
作り方
- 1
オクラは、洗ってガクを取ります。
人参は、ピラーで薄く切ります。 - 2
オクラと人参を軽く塩茹でします。(同じ鍋でOK)
- 3
薄切り肉に塩コショウし、人参をのせ、オクラをクルクル巻きます。
- 4
巻き終わりを下にして、フライパンで転がしながら焼き目をつけ、★を加えて蓋をして、蒸し焼きにします。
コツ・ポイント
人参を一緒に巻くことで、彩りがよくなります。なくても、全然大丈夫！
巻き終わったら、手でぎゅっと握って、肉とオクラを密着させるとバラバラになりません。
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