作り方
- 1
パスタをゆではじめます。
タマネギ、ネギとニンニクはみじん切り、きのことベーコンは食べやすい大きさに切ります。
- 2
フライパンにオリーブオイルニンニクを入れ強火にかけます。
香りが立ったらタマネギを入れて、軽く色がつくまで炒めます
- 3
2にきのことベーコンを入れてさらに炒めます。ベーコンがカリッとしてきたらいい感じ！
- 4
飾り分をのぞいたネギとAの材料を入れ、軽く混ぜます。
- 5
ゆであがったパスタと、ゆで汁を大さじ1くらい入れて、フライパンでそのままあえたら完成！
器に盛って飾りネギを乗せます。
コツ・ポイント
コッテリ好きなのでオイル多めです、好みでオイルやニンニクは減らしていいと思います。だしの素はカツオを使いましたが、和風でも鶏ガラでも何でもいいです。火はほぼ強火、パスタのゆであがりが遅いようなら、3のあたりで中火にします。
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その他のレシピ
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