チベタンブレッド
まめにこ @cook_40115514
簡単にすぐできちゃう、チベット風の揚げパンです！
このレシピの生い立ち
須藤真澄さんの旅行漫画に出てくるチベタンブレッドというパンがすごく美味しそうで、どんなものなのか食べてみたくて、色々調べてたどり着いたレシピです（＾∇＾）
チベタンブレッド
簡単にすぐできちゃう、チベット風の揚げパンです！
このレシピの生い立ち
須藤真澄さんの旅行漫画に出てくるチベタンブレッドというパンがすごく美味しそうで、どんなものなのか食べてみたくて、色々調べてたどり着いたレシピです（＾∇＾）
作り方
- 1
粉とベーキングパウダーは一緒によくふるっておく。
- 2
水以外の材料をよく混ぜ合わせ、水を少しづつ入れ、耳たぶくらいの固さになるまでよく練る。（結構柔らかくてＯＫ）
-
- 3
時間があったらちょっとねかせてみる。
-
- 4
生地を３等分にして丸め、薄さ5mm位の丸型にのばし、中心部に包丁で二個所切り込みを入れる。
-
- 5
生地を鍋に落としたらすぐにじゅわっと浮いてくるぐらいの油の温度（中温）で２、３回ひっくり返しながら、2～3分程揚げる。
-
- 6
きつね色になったら油を切って皿に盛って、できあがり！
-
- 7
あつあつなところをはちみつをかけたりバターを塗って食べよう！
飲み物はチャイやミルクティーがおすすめ！
コツ・ポイント
油に生地を入れたら、すぐにぷくっと膨らんで、ふわっと浮いて来るぐらいの温度がポイント！温度が低いと固くなるし、高いと焦げやすいです。ふわっとカラッと揚げましょう。揚げたて、アツアツを食べるのが美味しい〜！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17987050
