Thịt chưng mắm tép

Hà Nội trời trở gió, mưa phùn, cái lành lạnh của HN khiến em không nghĩ được gì ngoài ăn các chị ạ. Ăn gì để đổi món cho gia đình? ăn gì để hao cơm? ăn gì để chồng thích chồng khen ?... Hàng tỉ câu ăn gì ám ảnh đầu em mỗi buổi chiều trước khi tan sở. Nay cái món này, không những chồng mà bố chồng và cả nhà em cực thích, ăn xong ấm cả lòng người nấu, êm lòng người ăn :)) Các chị thử xem nhé :P
Thịt chưng mắm tép
Hà Nội trời trở gió, mưa phùn, cái lành lạnh của HN khiến em không nghĩ được gì ngoài ăn các chị ạ. Ăn gì để đổi món cho gia đình? ăn gì để hao cơm? ăn gì để chồng thích chồng khen ?... Hàng tỉ câu ăn gì ám ảnh đầu em mỗi buổi chiều trước khi tan sở. Nay cái món này, không những chồng mà bố chồng và cả nhà em cực thích, ăn xong ấm cả lòng người nấu, êm lòng người ăn :)) Các chị thử xem nhé :P
Hướng dẫn cách làm
- 1
Thịt thái mỏng trần sơ, hoặc sử dụng vai xay thì không trần ạ :))
- 2
Rang cháy cạnh thịt, rồi cho đường vào đảo tiếp để lấy mầu.
- 3
Đến khi thịt cháy cạnh thì cho giềng vào xào cho đến khi thịt và giềng quyện vào nhau tối đa nhất. Tiếp theo cho mắm tép vào (Lúc này bạn cho vừa phải thôi nhé, vì ăn độ đậm nhạt mỗi nhà khác nhau).
- 4
Nêm mắm tép đến khi vừa miệng thì tiếp tục cắt quả ớt vào chưng cho đến khi cả nồi quyện vào nhau và chảy xíu mỡ là ok ạ (thời gian lúc này đảo nhanh thôi ạ, vì nguyên liệu cơ bản đã quyện vào nhau rồi, nếu đảo nhiều sẽ bị sặc vì mùi ớt tươi bốc lên đấy ạ) Món này ăn với cơm nóng thì miễn bàn :))
Các Món Tương Tự
-
Mắm tép chưng thịt Mắm tép chưng thịt
Bé nhà em thích ăn xôi nếp trắng và mắm tép. Món này kể người lớn cũng mê luôn. Mua ngoài hàng không đảm bảo nên hôm nay em làm ít cất đi ăn dần.Làm rất rất đơn giản Quỳnh Phương -
Mắm tép chưng thịt Mắm tép chưng thịt
Cái vị đậm đà thơm cay cứ đưa đẩy miếng cơm, ăn hoài hok dứt. No tới nứt rún luôn. Chẳng cao sang quyền quý nhưng nó được xếp vào đặc sản Hà Thành đấy các chế ạ ♥️ Cherry Nguyen -
Thịt băm chưng mắm tôm Thịt băm chưng mắm tôm
Trời mưa phùn gió lạnh, một mình em làm món này ăn nhanh và rất đưa cơm ạ Vũ Lan Hương -
Mắm tép chưng thịt Mắm tép chưng thịt
Nhà mình hay làm món này vì ăn cùng cơm quá đã, cháu bé nhà mình cũng rất thíchHôm nay lại làm nên chia sẻ cho mọi người luôn nè DuongwCuy -
Bánh tráng trộn Bánh tráng trộn
món ăn mà không chỉ học sinh sinh viên điều thích mà có những bà mẹ cũng thích nóp/s : lần đầu mình viết bài có gì thiếu sót cho mình sorry Vy -
Mắm tép chưng thịt Mắm tép chưng thịt
Ngoài Bắc đang có nàng Bân ghé thăm. Lạnh tê người, đang đợt dịch được rảnh rỗi ở nhà nên triển món mắm tép chưng thịt cho bố mình và con gái mình ăn.😊Bố tấm tắc khen xong lại hỏi:”con định làm bán à?” Hihi Bùi Thanh Hương -
Mắm tép chưng thịt bao ngon ngày đông Mắm tép chưng thịt bao ngon ngày đông
Mình có 1 bạn đồng nghiệp tên Việt bị "ế", Việt đẹp trai, chuyên môn giỏi, cơ mà Việt rất thích ăn thịt chưng mắm tép, Việt đã thề là sẽ cưới ai chưng được thịt và mắm tép thì Việt sẽ lấy làm vợ. Cơ mà mình thấy có nguy cơ 70 tuổi Việt mới có người yêu, nên mình chia sẻ công thức mắm chưng bao ngon, để đề phòng chưa có người yêu thì Việt có thể nấu theo để nhẹ nhàng ấm bụng vượt qua mùa đông lạnh này nhé.Kỷ niệm Mùa đông, 2021. Mia Le -
Thịt kho trứng Thịt kho trứng
E nghiện món này từ bé xíu :p h lớn lên ms biết tự làm để ăn, nhưng cũng k thể ngon bằng mẹ làm ahiuuuu Châu Dư -
Mắm tép chưng thịt Mắm tép chưng thịt
Trời lạnh như thế này chỉ cần có cơm nóng, thêm chút mắm tép chưng thịt.. vậy là xong bữa cơm, đơn giản nhưng cực kỳ hao cơm. Công thức này k có sả và riềng, vì mn k ăn quen kiểu đó Lâm Lâmm -
Thịt trưng mắm tép (mắm ruốc) Thịt trưng mắm tép (mắm ruốc)
Món này ăn cơm rất "bon", chỉ có điều khi trưng hơi "mùi" một chút, bạn nhớ mở hết cửa, bật khử mùi và thắp cây nến trong bếp nha!#bepvang Pham Huyen -
Thịt chưng mắm tôm Thịt chưng mắm tôm
Ninh Thuận nhà em mùa này mùa mưa gió bão. Lạnh lạnh tí , thèm mùi riềng, sả, ớt, mắm ruốc , mắm tôm ghê cả nhà ạ 😆Chả thế nào giảm cân được với cái thời tiết này ạ 🤣🤣🤣#hallovuinhon Nguyễn Thị Lan Anh -
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận