基本の簡単・ふっくらホットケーキ

インディママ @cook_40097773
ミックスを使うのも手軽ですが、愛情たっぷりの手作りふっくらホットケーキはいかがですか?ほのかに甘くて、そのままでもパクパクいけちゃいます。
このレシピの生い立ち
いつもホットケーキを作る時はこのレシピです。メモ書きだったので自分用を兼ねてここにレシピアップしました。
基本の簡単・ふっくらホットケーキ
ミックスを使うのも手軽ですが、愛情たっぷりの手作りふっくらホットケーキはいかがですか?ほのかに甘くて、そのままでもパクパクいけちゃいます。
このレシピの生い立ち
いつもホットケーキを作る時はこのレシピです。メモ書きだったので自分用を兼ねてここにレシピアップしました。
作り方
- 1
卵と砂糖をボウルに入れ、泡立て器で砂糖のざらつきがなくなるまでよく混ぜる。(泡立つぐらいに。)
- 2
1に小麦粉とBPをふるって入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
- 3
そこに牛乳を2~3回に分けて入れ、切るように混ぜる。
- 4
お好みの量のたねを入れ焼く。
コツ・ポイント
私は小さめにたくさん作って子供のおやつ用として冷凍保存しています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17993105