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甘酒で‥「ふっくらホットケーキ」
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甘酒で‥「ふっくらホットケーキ」-レシピのメイン写真

甘酒で‥「ふっくらホットケーキ」

夢遊草
夢遊草 @cook_40049902

ホットケーキミックス粉に、手作り甘酒を加えて焼いた「ふっくらホットケーキ」で‥簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
自家製の甘酒を作るようになって、甘酒を食材としても使うようになりました。甘酒を入れて焼くと、ふっくら仕上がります。私はバターは使わず、シロップも少量でいただくようになりました。

ホットケーキミックス粉に、手作り甘酒を加えて焼いた「ふっくらホットケーキ」で‥簡単に作れます。
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自家製の甘酒を作るようになって、甘酒を食材としても使うようになりました。甘酒を入れて焼くと、ふっくら仕上がります。私はバターは使わず、シロップも少量でいただくようになりました。

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甘酒で‥「ふっくらホットケーキ」

夢遊草
夢遊草 @cook_40049902

ホットケーキミックス粉に、手作り甘酒を加えて焼いた「ふっくらホットケーキ」で‥簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
自家製の甘酒を作るようになって、甘酒を食材としても使うようになりました。甘酒を入れて焼くと、ふっくら仕上がります。私はバターは使わず、シロップも少量でいただくようになりました。

ホットケーキミックス粉に、手作り甘酒を加えて焼いた「ふっくらホットケーキ」で‥簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
自家製の甘酒を作るようになって、甘酒を食材としても使うようになりました。甘酒を入れて焼くと、ふっくら仕上がります。私はバターは使わず、シロップも少量でいただくようになりました。

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材料

  1. ホットケーキミックス粉 150グラム
  2. 卵 1個
  3. 牛乳 80グラム
  4. 甘酒 大匙1杯
  5. オリーブ油 小匙1杯
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作り方

  1. 1

    ミックス粉に卵、牛乳、甘酒を加え‥泡だて器で全体に混ぜます。

    • 甘酒で‥「ふっくらホットケーキ」作り方1写真
  2. 2

    玉ができないように、混ぜすぎて粘りがでないように‥手早く混ぜます。

    • 甘酒で‥「ふっくらホットケーキ」作り方2写真
  3. 3

    フライパンに薄くオリーブ油をひき、弱火で生地を入れて焼きます。焦げ目がつれば、裏返して焼きます。

    • 甘酒で‥「ふっくらホットケーキ」作り方3写真
  4. 4

    好みで、バターやかけ蜂蜜、メープルシロップなどをかけます。

    • 甘酒で‥「ふっくらホットケーキ」作り方4写真

コツ・ポイント

市販のミックス粉を使うので、簡単に作れます。弱火で片面3分くらい、裏面は2分くらいで焼くと適度な焦げ目になると思います。

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夢遊草
夢遊草 @cook_40049902
2018/02/19 07:24に公開
無農薬栽培で家庭菜園を楽しんでいます。「旬」を大切に心がけ、土に微生物やミミズを増やして、野菜に免疫力をつけられる栽培を目指しています。収穫した野菜を使ったメニューを、これから増やせればいいなと思っています。
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