白菜ときゅうりのさっぱり箸休め。
sachigoro @cook_40111541
白菜ときゅうりだけなのに、まるでリンゴが入っているかのような
…。さっぱり箸休めです。
このレシピの生い立ち
実家からたくさんの白菜を頂き、毎日白菜を食べていたのですが…。
飽きないように考えた一品です。
白菜ときゅうりのさっぱり箸休め。
白菜ときゅうりだけなのに、まるでリンゴが入っているかのような
…。さっぱり箸休めです。
このレシピの生い立ち
実家からたくさんの白菜を頂き、毎日白菜を食べていたのですが…。
飽きないように考えた一品です。
作り方
- 1
白菜は横に5cm幅に切り、繊維を断つように縦に1cm幅くらいに切る。
きゅうりは、千切りにする。 - 2
白菜ときゅうりを塩もみし、しばらく置いておく。
- 3
10分ほどして水が出てきたら 水気をぎゅっとしぼり、酢とパルスイートを混ぜておいたボウルに入れてよく混ぜる。
- 4
冷蔵庫に30分ほど入れて味をなじませる。
食べる時に器に盛り、ゴマをかけて下さいね(*´▽｀*)
コツ・ポイント
白菜は、繊維を断つように縦に切って下さいね。シャキシャキします。
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