簡単!!鶏もものカレー炒め(まかない飯)
巨☆ともゆき☆人 @cook_40103536
これは僕がコック(見習い)時代に､まかない飯の１つとして作っていたリメイク版です！簡単かつ時短､かさましの３拍子です！笑
このレシピの生い立ち
彼女がご実家から夏野菜をたくさん持って帰ってきてくれたので！笑
簡単!!鶏もものカレー炒め(まかない飯)
これは僕がコック(見習い)時代に､まかない飯の１つとして作っていたリメイク版です！簡単かつ時短､かさましの３拍子です！笑
このレシピの生い立ち
彼女がご実家から夏野菜をたくさん持って帰ってきてくれたので！笑
作り方
- 1
先に茄子とピーマンを食べやすい大きさに切ります
(この際､茄子を水にひたして軽くあくを抜きます)
- 2
小さじ１杯ぐらいの油をひき､フライパンで鶏肉に焼き目をつけます
(この時に皮面に軽くカレー粉､肉面に★を振ります)
- 3
鶏肉に焼き目が着いたら､下ごしらえしておいた茄子とピーマンをフライパンにいれ､軽く火が通るまで炒めます
- 4
最後にレトルトのカレールーを入れ､鶏肉や野菜にしっかり火が通るまで煮るように炒めたら完成
- 5
検索Top.10ありがとうございます!!
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コツ・ポイント
※鶏肉や野菜を入れる際､油はねに注意です
★皮面にカレー粉をふることで､焼き目がとても綺麗にみえます！ また､レトルトパウチをミートソースやカルボナーラなど､他のものに変えて様々な味を楽しんでください！
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