簡単！しっとり♪さつまいものケーキ
なおッチ @cook_40064477
チンして潰して混ぜるだけー♪焼くまで30分かからないです！(笑)
このレシピの生い立ち
タルトタタンの土台のケーキにさつまいもを入れてみようと。あまった生地をパウンド型で焼いたら子供に大好評だったので覚え書き(笑)
簡単！しっとり♪さつまいものケーキ
チンして潰して混ぜるだけー♪焼くまで30分かからないです！(笑)
このレシピの生い立ち
タルトタタンの土台のケーキにさつまいもを入れてみようと。あまった生地をパウンド型で焼いたら子供に大好評だったので覚え書き(笑)
作り方
- 1
耐熱容器に、皮を剥いて角切りにしたさつまいも、牛乳を入れて、ラップをしてレンチン。500Wで5分くらい？様子を見ながら！
- 2
さつまいもが柔らかくなったらマッシャーで潰す！そこにバター、砂糖、ココナッツオイルを投入。ヘラで馴染むまで混ぜ混ぜ。
- 3
あら熱がとれたらタマゴ、バニラエッセンスを投入。ヘラで混ぜ混ぜ。混ざったらホケミ投入。ヘラでサクサク混ぜる。
- 4
パウンド型に流し込み、170度に予熱したオーブンで30分～40分。竹串刺して何もつかなければ出来上がり！
- 5
ラップで包んで冷蔵庫で冷して食べました！焼き立てでも美味しそうよ❤
コツ・ポイント
簡単すぎてとくには｡｡｡(笑) 材料入れたら馴染むまでよく混ぜることと、ホケミはサクサク混ぜることくらい？
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