簡単!塩バナナスコーン

JBop68
JBop68 @cook_40120497

ふんわり柔らかく、塩が効いた、ほっとするデイリースイーツです。
このレシピの生い立ち
家でつまむお菓子を簡単に作りたくて。

簡単!塩バナナスコーン

ふんわり柔らかく、塩が効いた、ほっとするデイリースイーツです。
このレシピの生い立ち
家でつまむお菓子を簡単に作りたくて。

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材料

12個分
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 小さじ1
  3. バナナ 1〜2本
  4. サラダ油 50ml
  5. 豆乳 50ml

作り方

  1. 1

    バナナを潰してボウルに入れ、塩、サラダ油、豆乳を加えよく混ぜる。

  2. 2

    よく混ざったら、ホットケーキミックスを入れ、切り混ぜる。

  3. 3

    混ざったら、大きめのスプーンを2本使い、クッキングペーパーを敷いた天板に乗せていく。

  4. 4

    全て天板に並べたら、軽く全体に塩を振り、170℃に予熱したオーブンで15分焼いて完成。

コツ・ポイント

生地は多少ゆるくて良いです。焼き上がりはちぎりパンみたいになります。バナナやオイルはお好みで、多少増やしてもいいです。増やせばよりしっとり焼き上がります。甘さが足りない方は砂糖やハチミツを加えても良いですよ。

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