簡単フライパンで☆おもてなしパエリア
noripanda2 @cook_40091137
フライパンで。トマトジュースで。
気軽に作れるのに味は本格的♪
冷蔵庫にあるもので作っても美味しい♪
このレシピの生い立ち
おうちでミニパーティをすることになり、簡単だけどおもてなし料理になるパエリアを作りました♪
簡単フライパンで☆おもてなしパエリア
フライパンで。トマトジュースで。
気軽に作れるのに味は本格的♪
冷蔵庫にあるもので作っても美味しい♪
このレシピの生い立ち
おうちでミニパーティをすることになり、簡単だけどおもてなし料理になるパエリアを作りました♪
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを入れにんにくを炒め香りがたってきたら米を加え油をなじませる
- 2
トマトジュースと水を加えてよく混ぜコンソメをくずして加える。あさりやパプリカ、エリンギ等野菜をバランスよく置く
- 3
中火にかけふつふつしてきたらフタをして弱火にする。15分程炊き、むきえび、いかなどのシーフードをのせ3～5分炊く
- 4
チリチリと音がしてきたら強火にして水分をとばし、火を止めて数分蒸らしたら出来上がり♪
- 5
息子の誕生日会でもパエリア大人気でした♬
-
コツ・ポイント
具はなんでもアリ！！今回はむきえび、いか、などのシーフードミックスを使ったので縮まないように時間差でフライパンに入れましたが、ちょっと豪華に有頭エビなど殻つきエビを使う時は最初から炊いて下さいね♪
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