とろとろクリーミー♡コンポタ
おウチにある材料で手軽に出来ちゃいます♡
このレシピの生い立ち
生クリームを使わなくても、おいしいコーンスープが飲みたくて♡
作り方
- 1
バター（又はマーガリン）を厚手の鍋に溶かし、小麦粉を振りいれて弱火で炒める。
- 2
粉っぽさがなくなったら、一旦火を止めて牛乳を少しずついれて小さめの泡だて器で混ぜる。ダマになりやすいので気をつける。
- 3
牛乳を全部入れたら、コンソメを入れ再び弱火にかけ、木ベラで混ぜながら温める。
- 4
とろみがついてきたら、クリームコーンとホールコーンを入れて混ぜ、塩・こしょうをお好みで加える。
- 5
器に入れ、パセリを散らして完成♡
コツ・ポイント
牛乳を加える時は、少～しずつ加えて下さい！ホントにとろっとろで、飲むというより食べるって感じのスープです♡ホールコーンの量はお好みで♡ウチはコーン大量です♪
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