子どもに優しい♡焼きいもクッキー
ひろはぴ7 @cook_40102390
甘みはほとんどなく、幼い子どもにも優しいほっこり焼き芋クッキーです
このレシピの生い立ち
甘みがほとんどなくても美味しく出来るクッキーが出来ないかと。焼き芋作って閃きました。
子どもに優しい♡焼きいもクッキー
甘みはほとんどなく、幼い子どもにも優しいほっこり焼き芋クッキーです
このレシピの生い立ち
甘みがほとんどなくても美味しく出来るクッキーが出来ないかと。焼き芋作って閃きました。
作り方
- 1
焼き芋は冷めたものを用意。バターは500wで20秒チン。薄力粉と片栗粉はふるっておく。
- 2
ボウルにバターを入れてマヨネーズ状になるまで混ぜ、砂糖を加えて更に混ぜる
- 3
２に卵を溶いて混ぜ、なじんだら焼き芋を手で粗く潰しながら入れ、泡立て器で潰しながら生地全体まぜる
- 4
ふるっておいた薄力粉と片栗粉を一気に入れてゴムべらで切りまぜし、粉っぽさがなくなるまで混ぜ生地を丸くまとめる
- 5
台にラップを敷いて生地を置き、ラップをして麺棒で３ミリの厚さにして、お好きな型で抜いてトースターで焼く
コツ・ポイント
トースターは1000wで３分焼いた後、アルミホイルをかぶせて5〜7分程焼きました。
トースターのワット数によって焼き時間調整してください。アルミホイルしないとコゲるのでしてください。
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