蒸さない♪焼かない♪簡単なめらかプリン
marimariキッチン @cook_40038668
１００人の皆様ありがとう！失敗無しです！簡単にとろけるような、なめらかプリンが出来ます♥生クリーム無し！全卵使用です♪
このレシピの生い立ち
プリンをゼラチンを使って簡単に作りました
子どもたちが気にってくれたのでレシピにしました
蒸さない♪焼かない♪簡単なめらかプリン
１００人の皆様ありがとう！失敗無しです！簡単にとろけるような、なめらかプリンが出来ます♥生クリーム無し！全卵使用です♪
このレシピの生い立ち
プリンをゼラチンを使って簡単に作りました
子どもたちが気にってくれたのでレシピにしました
作り方
- 1
卵はほぐしておきます 泡だて器でそーっとか、菜ばしなどで泡立てないように！
- 2
ゼラチンは水おおさじ２でふやかしておきます
- 3
牛乳と砂糖を合わせて火にかけて砂糖を溶かしながら沸騰寸前で火を止めて、ふやかしておいたゼラチンを加え溶かします
- 4
１のボールに３とバニラエッセンスを少々入れたら、ざるで漉します♪
- 5
氷水にボールをあてながら、とろみが少し付くまで混ぜます
カップに入れたらラップをして、冷蔵庫で冷やします
- 6
カラメルソースを作ります
砂糖と水を鍋に入れて、弱火にかけ、カラメル色になったら火をとめてお湯を加えます
- 7
良く混ぜたら容器に入れて冷ましておきます
食べるときにお好みでかけてください♥
- 8
☆卵Mサイズで卵黄が小さいときは、卵黄だけ１つ～２つ足して作るのがおすすめです
-
コツ・ポイント
牛乳の分量を少し生クリームに変えると濃厚に♪
卵の味が好きな方は、卵黄を１つ分加えても～♥
カラメルを作るときにお湯を入れるとはねるので注意してください
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