サーモンのディル握り

さってぃー
さってぃー @cook_40102976

フィッシュマーケットで購入したサーモンをアレンジ寿司に♪思った以上においしくできて、びっくり!!!!
このレシピの生い立ち
アレンジレシピに挑戦!

サーモンのディル握り

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材料

パーティーの一品用
  1. 酢飯 一合分くらい
  2. サーモン刺身用 150G~200G
  3. ディル 3本くらい+飾り用
  4. *ソース*
  5. 醤油 大さじ1
  6. オリーブオイル 小さじ1
  7. ニンニク(すりおろし 少々
  8. レモン 少々

作り方

  1. 1

    ディルを細かく刻み、酢飯と混ぜる。

  2. 2

    手を水で軽くぬらし、サーモンを左手の甲に置き、1を小一口分右手に取り、サーモンに軽く押し付ける感じで握る。

  3. 3

    ソースの材料を全て混ぜ、ソースを作る。(レモンはほんの少々絞る程度。)

  4. 4

    飾り用のディル、レモンスライス(あれば)と一緒にお皿に綺麗に盛り付けて出来上がり!

コツ・ポイント

ディルは乾燥ではなく、フレッシュなものを使ってください♪

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さってぃー
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オーストラリアシドニー在住のさってぃーです。いろんな料理に日々挑戦中です♪♪
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