酢豚風☆酢鶏☆

まんまるこころ
まんまるこころ @cook_40058561

❤10.2.1話題入り❤感謝❤     
本格的なのに簡単失敗しらず(o→ܫ←o)安い鶏胸肉でも美味しくできます!

このレシピの生い立ち
鶏むね肉が余っていたので、大好きな酢豚の味で作ってみました+.゚(●´ω`)b

酢豚風☆酢鶏☆

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このレシピの生い立ち
鶏むね肉が余っていたので、大好きな酢豚の味で作ってみました+.゚(●´ω`)b

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材料

4人分
  1. 鶏むね肉 250g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ピーマン 2個
  4. にんじん 1/2本
  5. ○醤油・酒 各大1
  6. 片栗粉(下味用) 大3
  7. ●酢・ケチャップ・醤油 各大2
  8. ●砂糖 大3
  9. ●塩 小1/2
  10. ●水 100cc
  11. 片栗粉 大1
  12. ☆水 大2

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切って、○に10分ほど漬け込み下味を付ける。

  2. 2

    玉ねぎ、ピーマン、人参を好みのサイズに切る。

  3. 3

    ●を混ぜ合わせておく。

  4. 4

    下味用片栗粉をビニール袋に入れる。①の鶏肉をキッチンペーパーで拭き取り、ビニール袋にいれてよく振ってまぶす。

  5. 5

    フライパンに多めのサラダ油を入れて、3分くらい④をカラッと焼く。

  6. 6

    ⑤からいったん鶏肉を取り出し、そのフライパンで②を炒める。

  7. 7

    ●を入れて炒める。

  8. 8

  9. 9

    ⑦が煮立ったら中火で3分ほど煮る。

  10. 10

    ☆の水溶き片栗粉を⑧にいれて、⑥で取り出した鶏肉を加えて完成!!!

  11. 11

    私事ではありますが。。臨月に突入して最初のプレゼントになりました♡→ܫ←♡
    いい事ありそぅ♡

  12. 12

    2010.2.18♡新着ピックアップレシピに選んでいただきま感激!!赤ちゃんも胎動ポッコポコで興奮してます(〃∇〃)

  13. 13

    気付けば4300人を超える方に印刷していただいていました(❀ฺ´∀`❀ฺ) すごーぃ!感謝!

  14. 14

    【ぷりっぷり☆ささみ☆裏技レシピID :17998357 】を使って作ってみました(✿ฺ^-^✿ฺ)

  15. 15

    このレシピは母と祖母の味をマネしたもので、3世代にわたるものです♪たくさんの方にお試しいただいて。。大感激です^0^

コツ・ポイント

●を先に混ぜ合わせておけば、味が偏らずに失敗しらずですよ(^u^)

④の下味用片栗粉が多く感じるかもしれませんが、これがポイントです!!!
この片栗粉でやわらかーーく仕上がります(*´ェ`*)♥♥♥

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まんまるこころ
まんまるこころ @cook_40058561
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まんまるこころです(^^*)【美味しい♡】【また作ってね♡】【おかわり♡】【もっと~♡】って笑顔で言ってもらえるような料理をたくさん作りたいと思っています!毎日ほんとうに皆さんのレシピに助けられています♪ 感謝^0^
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