【 鉄板ナポリタン 〗
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
ウインナーの旨味とパキパキ食感、玉ねぎとピーマンの甘み、トマトケチャップを炒めたことで生まれる甘みと旨味、鉄板で焼いた半熟の卵と一緒にどうぞ。
【 鉄板ナポリタン 〗
ウインナーの旨味とパキパキ食感、玉ねぎとピーマンの甘み、トマトケチャップを炒めたことで生まれる甘みと旨味、鉄板で焼いた半熟の卵と一緒にどうぞ。
作り方
- 1
鍋に水を入れて、中火にかける。沸騰したら、塩を入れて、スパゲティを入れて、表示の通りに茹でる。
- 2
玉ねぎを１ｃｍ弱のくし切りにして、ピーマンを１ｃｍの輪切りにする。ウインナーソーセージを斜めに１、５ｃｍに切る。
- 3
鉄板を中火にかけて温め始める。
- 4
フライパンを中火にかけて、オイルを入れてなじませて、玉ねぎ、ピーマン、ウインナーソーセージを入れて炒める。
- 5
玉ねぎが少し薄茶色になるまで炒めたら、ホワイトペッパー、トマトケチャップを入れて炒める。
- 6
【５】のフライパンに茹でたスパゲティを入れて、まんべんなく味が行き渡るまで炒め合わせる。
- 7
ボウルに卵を割り入れて、溶きほぐす。温めていた鉄板にオイルを入れてなじませて、真ん中に【６】のナポリタンを盛り付ける。
- 8
ナポリタンの周りに卵液を流し入れて、卵が半熟になるまで火を入れたら出来上がり♪
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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