牛肉のポテト巻き巻き
えんもん @yenmon
お安い牛薄切り肉をおうちの材料で簡単にボリュームアップしたいときに♪お手軽な一品です～☆
このレシピの生い立ち
牛肉があったので、巻きたいなぁ～と思って。笑
簡単におうちにある材料だけで、ちょっと見栄えするお料理ができればな～と思って。
牛肉のポテト巻き巻き
お安い牛薄切り肉をおうちの材料で簡単にボリュームアップしたいときに♪お手軽な一品です～☆
このレシピの生い立ち
牛肉があったので、巻きたいなぁ～と思って。笑
簡単におうちにある材料だけで、ちょっと見栄えするお料理ができればな～と思って。
作り方
- 1
ジャガイモはレンジでチンして簡単につぶせる硬さに。熱いうちにバターと牛乳・塩コショウでマッシュポテトにする。
- 2
牛薄切り肉を広げて、塩コショウし、冷ました１を手のひらでギュっと俵型にして、お肉で巻く。
- 3
３に薄力粉を軽くまぶして、フライパンでコンガリと焼く。
- 4
●のソース材料を全て加えて、トロっとするまで煮詰めて完成！
コツ・ポイント
マッシュポテトのかたさはお好みで。あんまりゆるいと巻きづらいし、かたすぎるとポソっとしちゃいます。
あまったお肉でマイタケを巻いてみたら、おいしかったです！
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