我が家のしじみの味噌汁
コーヒーたん @cook_40044956
しじみ、あさりは作って時間が経った方が出汁が出て美味しいですよね～♪体にも良いしじみをどうぞ召し上がれ～話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
時間が経った方が出汁が出てたので
しじみ貝を沢山頂き、冷凍するので。
我が家のしじみの味噌汁
しじみ、あさりは作って時間が経った方が出汁が出て美味しいですよね～♪体にも良いしじみをどうぞ召し上がれ～話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
時間が経った方が出汁が出てたので
しじみ貝を沢山頂き、冷凍するので。
作り方
- 1
鍋に水を入れて沸騰させる。冷凍しじみをサッと水に流し、鍋に入れる。★冷凍物は沸騰してから入れる。
-
- 2
沸騰するまで中火から強火ひと煮たちさせる。火弱めて、灰汁を取り除きながら、コトコト15分程煮る。
-
- 3
15分程したら、味噌を少々入れる。5～6分そのままコトコト煮る。
-
- 4
残りの味噌を入れて、塩少々、隠し味程度入れ、ほんだしの素も入れて味を調整する。
- 5
食べる時まで、蓋をして放置する。
再度、温めなおしてお好みで、一味、ネギを乗せて召し上がれ～ - 6
季節、天候などにより、保管する場所にはくれぐれもご注意下さい。
私は、朝作りお昼に、昼→夜に飲んだりしています。 - 7
０１１/７/２７～話題入りさせて頂きました。作って下さったか、フォルダーIN、閲覧して下さった方ありがとうございます。
- 8
見ずらくてごめんなさい＾＾;
心より感謝いたします。 -
- 9
♡作って下さった女神様達♡
しゅんやママさん
はりゃりゃさん
ヌーシさん
ゆかりりーさん
まきーころさん
ミセスAさん - 10
♡女神様たち♡
けみじさん
rakuen さん
rose12さん
けーこ２５２５さん
ありがとうございます♪ - 11
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