トマトのパセリチーズパン粉焼き

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cafe0305 @cook_40065091

トマトがとろけてジューシーです。
ワインにもビールにも合う簡単あっという間のおつまみ♪

このレシピの生い立ち
豆腐のパン粉チーズ焼き(ID:18041534)&エリンギのパン粉チーズ焼き(ID:18074058)のアレンジ版です♪

トマトのパセリチーズパン粉焼き

トマトがとろけてジューシーです。
ワインにもビールにも合う簡単あっという間のおつまみ♪

このレシピの生い立ち
豆腐のパン粉チーズ焼き(ID:18041534)&エリンギのパン粉チーズ焼き(ID:18074058)のアレンジ版です♪

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材料

トマト1個分
  1. トマト 大きめ1個
  2. ★パセリのみじん切り 大1
  3. 粉チーズ 大1
  4. ★パン粉 大1
  5. ★塩・胡椒 少々
  6. EXヴァージンオリーブオイル 大1〜

作り方

  1. 1

    トマトを横にスライスする

  2. 2

    ボウルに★をすべて入れ、よくかき混ぜる

  3. 3

    トマトを耐熱皿に並べ、2を上から振りかけ、さらに上からオリーブオイルをぐるりと回しかける

  4. 4

    オーブントースターでこんがり焼けばできあがり♪

  5. 5

    11/06/22:
    トップ画像変更と、材料分量および工程に補足追記しました

コツ・ポイント

☆完熟1歩手前くらいのトマトと、ドライではなく生のパセリがおすすめです
☆工程2、粉チーズの塩分があるので、塩はほんの少しでいいと思います
☆工程4、ご参考まで、1200wで3分半焼いたものがトップ画像のものです

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旬のものをおいしくいただくことが好き。
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