椎茸のパセリパン粉焼き

築山紀子
築山紀子 @cook_40030544

味付けしたパン粉に椎茸を絡ませ、トースターで焼くだけ。ビールのおつまみに最高です！
このレシピの生い立ち
美味しいビールに合わせて。

http://ameblo.jp/norikostyle2

椎茸のパセリパン粉焼き

むらみゅう's cooksnap of when they made 椎茸のパセリパン粉焼き.
ちゃちゃまる26's cooksnap of when they made 椎茸のパセリパン粉焼き.
sijimin's cooksnap of when they made 椎茸のパセリパン粉焼き.
築山紀子
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味付けしたパン粉に椎茸を絡ませ、トースターで焼くだけ。ビールのおつまみに最高です！
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材料

2~3人分
  1. しいたけ 大3個
  2. Ａパン粉 大さじ3
  3. Ａパセリのみじん切り 大さじ2
  4. Ａ塩 小さじ1/2
  5. Ａおろしにんにく 小さじ1/4
  6. Ａオリーブオイル 大さじ1
  7. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    椎茸は軸を切り、一口サイズに切る。
    軸も先だけ切り、一口サイズに切る。

  2. 2

    【Ａ】を全てよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    ①と②を混ぜる。

  4. 4

    アルミホイルの上に③を乗せ、トースターで焼き色が付くまで焼く。（約8分）

  5. 5

    アルミホイルのままお皿にのせて、こしょうを挽いてできあがり。

コツ・ポイント

なるべく肉厚な椎茸の方が美味しいです。
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ワインエキスパート・チーズプロフェッショナル・WEBライターの日々ご飯です。ブログでワイン・チーズのお話とレシピをご紹介しています。https://ameblo.jp/norikostyle2/https://www.instagram.com/noriko.norikostyle/
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