豆腐ステーキ☆しめじ＆たまねぎあんかけ
りんご19 @cook_40059798
簡単＆お安い材料でボリュームたっぷり♪
だんなさんも満足☆
お好みの野菜やきのこも入れてどうぞ
100人話題入り感謝！
このレシピの生い立ち
旬のきのこを使いたくて♪
簡単＆家にある材料でボリュームたっぷりのご飯ができました。
豆腐ステーキ☆しめじ＆たまねぎあんかけ
簡単＆お安い材料でボリュームたっぷり♪
だんなさんも満足☆
お好みの野菜やきのこも入れてどうぞ
100人話題入り感謝！
このレシピの生い立ち
旬のきのこを使いたくて♪
簡単＆家にある材料でボリュームたっぷりのご飯ができました。
作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーに包み、電子レンジで約１～２分チン。水気をきります。
- 2
野菜をカット。
たまねぎは０．５～１ｃｍ幅くらいに。 -
- 3
豆腐を４等分くらいにカット。片栗粉を全体にまぶし、余分な分ははたいて落としておきます。
- 4
あたためたフライパンに油をひき、豆腐を並べます。焦げやすいので弱火～中火くらいで。
両面焼き色がつくまで焼く。 -
- 5
あんを作ります。
鍋にめんつゆ＋水、野菜をいれ煮る。野菜に火が通ってきたらしょうが、みりん、酒を追加。 -
- 6
水溶き片栗粉を流しいれ、再沸騰したら火を止める。
- 7
豆腐を並べたお皿に熱々のあんをかけてできあがり！
（お好みでねぎをトッピング） -
- 8
2012.5.19話題入り♪
作って下さった方々感謝です☆ -
- 9
つくれぽ100人ありがとうございます！
- 10
レシピ本に載せて頂きました！ありがとうございます！
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コツ・ポイント
フライパンの油は少し多めのほうが豆腐が崩れにくいです。
片栗粉をつけるのは、焼く直前のほうがよいです。
野菜たっぷりならさらにボリュームアップ♪
食べる前にあんをつくり、熱々をどうぞ！
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