簡単！本格！天ぷら各種！(菜の花)
米油は、天ぷらをたくさん食べても胃にもたれなくていいですよ！
このレシピの生い立ち
よく天ぷらパーティします（笑）
作り方
- 1
具材を好みの大きさに切って、水気を切っておく。
-
- 2
ボウルに、炭酸水、白だし、マヨネーズ、薄力粉を入れ、混ぜ合わせる。
混ぜすぎないように。 -
- 3
鍋に油を入れ、180℃であげる。
- 4
菜の花
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- 5
エビ
-
- 6
エリンギ
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- 7
アスパラ
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- 8
オクラ
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- 9
玉ねぎ
-
- 10
長芋
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- 11
ナス
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- 12
ジャガイモ
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- 13
鱧
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- 14
ズッキーニ
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- 15
貝柱
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コツ・ポイント
あげるときは少しずつ！いっぺんにあげると、油の温度が下がりサクサクになりませんよ（笑）
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米粉の天ぷらは、衣が薄くて軽い仕上がりです。しかも、米油で揚げた大葉は、2時間ずっと揚げたて、サックサクが続きます♡
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